ABATIDOR/CONGELADOR

ABATIDOR/CONGELADOR 20/12 KG/CICLO

Abatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 20 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 12 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna útil para 5 cubetas GN 1/1 o EN 60×40 cm. Panel de mandos con pantalla de segmentos, sonda single-point.