Abatidores, VB Panadería
ABATIDOR/CONGELADOR BAJO HORNO 10,8/3,6 KG/CICLO
+ Free ShippingAbatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 10,8 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 3,6 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 5 nivelos útil para cubetas GN 1/1. Panel de mandos con pantalla de segmentos, sonda single-point. Predispuestos para superposición con horno de 6 y 10 niveles GN 1/1.
| Sonda al coraçon suministrada | Single-point |
| Capacidad cubetas | nr. 5 GN 1/1 |
| Productividad por ciclo | 10,8 kg (+90°C÷+3°C); 3,6 kg (+90°C÷-18°C) |
| Categoría | abatidor – congelador rápido |
| Potencia frigorífica | W 694 |
| Tipo descongelación | aire |
| Voltaje | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso neto | 120 kg |
| Peso bruto | 135 kg |
| Ancho embalaje | 107 cm |
| Altura embalaje | 97,5 cm |
| Profundidad embalaje | 94 cm |
| Ancho | 92,9 cm |
| Altura | 75 cm |
| Profundidad | 77,7 cm |
| Potencia electrica | 0,85 kW |
| Altura alimentación electrica | 5 cm |
| Dimenesiones | 92,9×77,7×75 cm |
| Embalaje | 107x94x97,5 cm |
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