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ABATIDOR/CONGELADOR BAJO HORNO 10,8/3,6 KG/CICLO

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Abatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 10,8 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 3,6 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 5 nivelos útil para cubetas GN 1/1. Panel de mandos con pantalla de segmentos, sonda single-point. Predispuestos para superposición con horno de 6 y 10 niveles GN 1/1.

Sonda al coraçon suministrada Single-point
Capacidad cubetas nr. 5 GN 1/1
Productividad por ciclo 10,8 kg (+90°C÷+3°C); 3,6 kg (+90°C÷-18°C)
Categoría abatidor – congelador rápido
Potencia frigorífica W 694
Tipo descongelación aire

Voltaje 230V 1N~ / 50Hz
Peso neto 120 kg
Peso bruto 135 kg
Ancho embalaje 107 cm
Altura embalaje 97,5 cm
Profundidad embalaje 94 cm
Ancho 92,9 cm
Altura 75 cm
Profundidad 77,7 cm
Potencia electrica 0,85 kW
Altura alimentación electrica 5 cm
Dimenesiones 92,9×77,7×75 cm
Embalaje 107x94x97,5 cm
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