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ABATIDOR/CONGELADOR 45/27 KG/CICLO

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Abatidor/congelador rápido de temperatura realizado en acero inox AISI 304. Productividad por ciclo: 45 kg de +90°C a +3°C en el corazón del producto dentro de 90 minutos; 27 kg de +90°C a -18°C en corazón del producto dentro de 240 minutos. Camára interna de 10 nivelos útil para cubetas GN 1/1 o EN 60×40 cm. Panel de mandos LCD con encoder, sonda multipoint. Conectable a través de una red Ethernet al portal APO.LINK – Industria 4.0 – para controlar los aparatos en tiempo real, posibilidad de exportar y visualizar el historial de datos y los indicadores de proceso.

Tipo descongelación aire
Sonda al coraçon suministrada IFR Multipoint
Potencia frigorífica W 3136
Productividad por ciclo 45 kg (+90°C÷+3°C); 27 kg (+90°C÷-18°C)
Categoría abatidor – congelador rápido
Capacidad cubetas nr. 10 GN 1/1 – 60X40

Voltaje 400V 3N ~ 50 ÷60 Hz
Peso neto 175 kg
Peso bruto 200 kg
Ancho embalaje 91 cm
Altura embalaje 202 cm
Profundidad embalaje 88 cm
Ancho 80 cm
Altura 185 cm
Profundidad 83 cm
Potencia electrica 4 kW
Altura alimentación electrica 175 cm
Dimenesiones 80x83x185 cm
Embalaje 91x88x202 cm
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